Ла Стела Барбера д'Асти КГНП, Marco Bonfante

Работна температура: 16 ° -18 ° C (60 ° F-64 ° F) Сдвояване на храната: Препоръчваме този Barbera d'Asti с типичните ястия от района на Монферато като аншоа в зелен сос, багна кауда с кардун от Ница, с ризото, таджарин. По-специално го съветваме с "Паниса".

ЛОЗЕ: Почвата е богата на варовит глинен мергел. Изложение: юг, югоизток. Надморска височина: 250 мт. надм. Микроклиматът е повлиян от морските ветрове, които благоприятстват целостта и узряването на гроздето. Добрият температурен диапазон позволява да има ароматни, фини и елегантни вина. Реколта: Втората половина на септември Добив на хектар: 65hl/Ha ВИНОПРОИЗВОДСТВО: 50% от добива следва процес на студена мацерация, което позволява да се извлекат по-благородни компоненти от плода. Останалите 50% от добива следват традиционния процес на винификация: гроздето се изтърква и омекотява и след това се оставя върху кожите за 10 дни. След това Stella Rossa отлежава 50% в славянски дъбови бъчви, а останалите 50% във френски дъб използват барици в продължение на 10 месеца. ДЕГУСТАЦИЯ: В чашата Стела Роса показва ярко лилаво-червено. Той има винен букет, с аромати на червени плодове като череши и череша мараска, и много деликатна ванилова нотка. На небцето е суха, плътна, структурирана, с киселинността, характерна за този сорт. Той е устойчив и танините са добре балансирани.

Ла Стела Барбера д'Асти КГНП, Marco Bonfante

Работна температура: 16 ° -18 ° C (60 ° F-64 ° F) Сдвояване на храната: Препоръчваме този Barbera d'Asti с типичните ястия от района на Монферато като аншоа в зелен сос, багна кауда с кардун от Ница, с ризото, таджарин. По-специално го съветваме с "Паниса".

22,90 лв.
Спестяваш:
SKU
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност

ЛОЗЕ: Почвата е богата на варовит глинен мергел. Изложение: юг, югоизток. Надморска височина: 250 мт. надм. Микроклиматът е повлиян от морските ветрове, които благоприятстват целостта и узряването на гроздето. Добрият температурен диапазон позволява да има ароматни, фини и елегантни вина. Реколта: Втората половина на септември Добив на хектар: 65hl/Ha ВИНОПРОИЗВОДСТВО: 50% от добива следва процес на студена мацерация, което позволява да се извлекат по-благородни компоненти от плода. Останалите 50% от добива следват традиционния процес на винификация: гроздето се изтърква и омекотява и след това се оставя върху кожите за 10 дни. След това Stella Rossa отлежава 50% в славянски дъбови бъчви, а останалите 50% във френски дъб използват барици в продължение на 10 месеца. ДЕГУСТАЦИЯ: В чашата Стела Роса показва ярко лилаво-червено. Той има винен букет, с аромати на червени плодове като череши и череша мараска, и много деликатна ванилова нотка. На небцето е суха, плътна, структурирана, с киселинността, характерна за този сорт. Той е устойчив и танините са добре балансирани.

Сравнение на продукти