Бароло КГНП, Marco Bonfante

Tова вино намира своя мач с месни и дивечови ястия, като brasato al Barolo (задушено говеждо месо с Barolo), еленско месо и дива свиня. Иначе може да се опита с ястия, обогатени с бял трюфел, като кардун флан с фондю и патешки равиоли.

Бароло КГНП
НОВ Препоръчан

ЛОЗЕ: Почвата е направена от варовит глинен мергел с основно рН, беден на органични вещества, но богат на магнезий и манган. Микроклиматът има топло лято и в общи линии не толкова дъждовна зима. Реколта: Втората половина на октомври ВИНОПРОИЗВОДСТВО: По време на винификацията се опитваме да издигнем характеристиките на гроздето Nebbiolo и да имаме максимално извличане на благородни компоненти: получаваме това при продължителна мацерация и с особено внимание към температурите на ферментация (макс. 28°C), за да защитим вкуса и обонятелната свежест. Гроздето се изтърква и омекотява. До алкохолната ферментация, която продължава 10/12 дни, следва по-нататъшно накисване на кожите в продължение на 15/20 дни. След това Бароло отлежава 36 месеца в големи френски дъбови бъчви. ДЕГУСТАЦИЯ: Бароло очарова със своята елегантност и приятност, с подправени и кадифени аромати, които са наистина завладяващи за носа и небцето и които оставят дълга вкусова устойчивост. В стъклото се вижда с прозрачен рубиненочервен цвят, когато е млад, с гранатови отражения, ако е на възраст. Могат да се възприемат аромати на виолетово, "гудрон" и трюфел. На небцето усещанията са различни: намираме се пред плътно, класическо, структурирано вино, което ще отлежава дълги години и представя по изключителен начин важния характер на района на Ланге. Благородните танини, характерни за това вино, се подобряват след няколко години усъвършенстване в бутилката.

Бароло КГНП, Marco Bonfante

Tова вино намира своя мач с месни и дивечови ястия, като brasato al Barolo (задушено говеждо месо с Barolo), еленско месо и дива свиня. Иначе може да се опита с ястия, обогатени с бял трюфел, като кардун флан с фондю и патешки равиоли.

59,90 лв.
Спестяваш:
SKU
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност

ЛОЗЕ: Почвата е направена от варовит глинен мергел с основно рН, беден на органични вещества, но богат на магнезий и манган. Микроклиматът има топло лято и в общи линии не толкова дъждовна зима. Реколта: Втората половина на октомври ВИНОПРОИЗВОДСТВО: По време на винификацията се опитваме да издигнем характеристиките на гроздето Nebbiolo и да имаме максимално извличане на благородни компоненти: получаваме това при продължителна мацерация и с особено внимание към температурите на ферментация (макс. 28°C), за да защитим вкуса и обонятелната свежест. Гроздето се изтърква и омекотява. До алкохолната ферментация, която продължава 10/12 дни, следва по-нататъшно накисване на кожите в продължение на 15/20 дни. След това Бароло отлежава 36 месеца в големи френски дъбови бъчви. ДЕГУСТАЦИЯ: Бароло очарова със своята елегантност и приятност, с подправени и кадифени аромати, които са наистина завладяващи за носа и небцето и които оставят дълга вкусова устойчивост. В стъклото се вижда с прозрачен рубиненочервен цвят, когато е млад, с гранатови отражения, ако е на възраст. Могат да се възприемат аромати на виолетово, "гудрон" и трюфел. На небцето усещанията са различни: намираме се пред плътно, класическо, структурирано вино, което ще отлежава дълги години и представя по изключителен начин важния характер на района на Ланге. Благородните танини, характерни за това вино, се подобряват след няколко години усъвършенстване в бутилката.

Сравнение на продукти