Амароне Класико дела Валполичела, Corte Volponi

Гроздето се обезкостява, след това леко се пресова и се поставя под студена мацерация за 8-10 дни. Процесът започва през януари и следва естествените външни температури по това време на годината. След това температурата се повишава до 24-26 ° C, за да се подпомогне ферментацията на дрождите. ЗАСТАРЯВАНЕТО 50% от виното отлежава в нови френски дъбови барики и 50% в големи дъбови бъчви, втори проход. След това следва период на усъвършенстване в бутилка от минимум 6 месеца. ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Амароне показва интензивен рубинено червен цвят, с виолетов ръб. Той има топъл, ефирен и пикантен букет с аромати на червени плодове и сушени плодове. Вкусът потвърждава голямата хармония на виното, характеризираща се с плодови нотки и гладки танинови усещания, изобилие от елегантност заедно с фини подправки

Амароне Класико дела Валполичела, Corte Volponi

69,90 лв.
Спестяваш:
SKU
Не е наличен
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
Не е наличен

Гроздето се обезкостява, след това леко се пресова и се поставя под студена мацерация за 8-10 дни. Процесът започва през януари и следва естествените външни температури по това време на годината. След това температурата се повишава до 24-26 ° C, за да се подпомогне ферментацията на дрождите. ЗАСТАРЯВАНЕТО 50% от виното отлежава в нови френски дъбови барики и 50% в големи дъбови бъчви, втори проход. След това следва период на усъвършенстване в бутилка от минимум 6 месеца. ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Амароне показва интензивен рубинено червен цвят, с виолетов ръб. Той има топъл, ефирен и пикантен букет с аромати на червени плодове и сушени плодове. Вкусът потвърждава голямата хармония на виното, характеризираща се с плодови нотки и гладки танинови усещания, изобилие от елегантност заедно с фини подправки

Сравнение на продукти