Петер Цемер Пино Ноар

Този Пино Ноар процъфтява в култивираните лозя в непосредствена близост до винарната на височина 450 m. Тези хълмове, конгломерат на почви от глинести и креда и много подходящият климат, са идеалната основа за производство на Пино Ноар с най-високо качество.
Добив на хектар: 50 хл.
Винификация: Чепките се отстраняват незабавно и гроздето ферментира при постоянна температура от 26 - 28 ° C за около 7 дни. Трябва да се поддържа контакт с ципите чрез циркулационна помпа и леко налягане отдолу. По този начин постигаме идеални резултати с оцветяването от ципите и подчертаваме плододавостта на виното. След две нежни пресования, 70% от този Пино Ноар отлежава над 12 месеца в големи бъчви от френски дъб, а останалата част отлежава в малки бурета френски дъб (барик), които са на възраст 2-3 години. След блендването виното се бутилира и след това отлежава още 6 месеца в бутилката.
Характерни свойства: напълно хармоничен стил, кадифен, елегантен с изявен плодов характер.
Цвят: рубинено червен до гранатено червено
Букет: типични горски плодове и вишни, зрял и съблазнителен
Аромат: хармоничен, мек, плътен, богат на плодове
Подходящи храни: червени меса, агнешко, птици и дивеч
Температура на сервиране: 16 – 18 ° c (61 – 64 ° f)
Потенциал за стареене: 5 – 6 години

Този Пино Ноар процъфтява в култивираните лозя в непосредствена близост до винарната на височина 450 m. Тези хълмове, конгломерат на почви от глинести и креда и много подходящият климат, са идеалната основа за производство на Пино Ноар с най-високо качество. Добив на хектар: 50 хл. Винификация: Чепките се отстраняват незабавно и гроздето ферментира при постоянна температура от 26 - 28 ° C за около 7 дни. Трябва да се поддържа контакт с ципите чрез циркулационна помпа и леко налягане отдолу. По този начин постигаме идеални резултати с оцветяването от ципите и подчертаваме плододавостта на виното. След две нежни пресования, 70% от този Пино Ноар отлежава над 12 месеца в големи бъчви от френски дъб, а останалата част отлежава в малки бурета френски дъб (барик), които са на възраст 2-3 години. След блендването виното се бутилира и след това отлежава още 6 месеца в бутилката. Характерни свойства: напълно хармоничен стил, кадифен, елегантен с изявен плодов характер. Цвят: рубинено червен до гранатено червено Букет: типични горски плодове и вишни, зрял и съблазнителен Аромат: хармоничен, мек, плътен, богат на плодове Подходящи храни: червени меса, агнешко, птици и дивеч Температура на сервиране: 16 – 18 ° c (61 – 64 ° f) Потенциал за стареене: 5 – 6 години

Петер Цемер Пино Ноар

Този Пино Ноар процъфтява в култивираните лозя в непосредствена близост до винарната на височина 450 m. Тези хълмове, конгломерат на почви от глинести и креда и много подходящият климат, са идеалната основа за производство на Пино Ноар с най-високо качество.
Добив на хектар: 50 хл.
Винификация: Чепките се отстраняват незабавно и гроздето ферментира при постоянна температура от 26 - 28 ° C за около 7 дни. Трябва да се поддържа контакт с ципите чрез циркулационна помпа и леко налягане отдолу. По този начин постигаме идеални резултати с оцветяването от ципите и подчертаваме плододавостта на виното. След две нежни пресования, 70% от този Пино Ноар отлежава над 12 месеца в големи бъчви от френски дъб, а останалата част отлежава в малки бурета френски дъб (барик), които са на възраст 2-3 години. След блендването виното се бутилира и след това отлежава още 6 месеца в бутилката.
Характерни свойства: напълно хармоничен стил, кадифен, елегантен с изявен плодов характер.
Цвят: рубинено червен до гранатено червено
Букет: типични горски плодове и вишни, зрял и съблазнителен
Аромат: хармоничен, мек, плътен, богат на плодове
Подходящи храни: червени меса, агнешко, птици и дивеч
Температура на сервиране: 16 – 18 ° c (61 – 64 ° f)
Потенциал за стареене: 5 – 6 години

32,90 лв.
Спестяваш:
SKU
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
В наличност
Този Пино Ноар процъфтява в култивираните лозя в непосредствена близост до винарната на височина 450 m. Тези хълмове, конгломерат на почви от глинести и креда и много подходящият климат, са идеалната основа за производство на Пино Ноар с най-високо качество. Добив на хектар: 50 хл. Винификация: Чепките се отстраняват незабавно и гроздето ферментира при постоянна температура от 26 - 28 ° C за около 7 дни. Трябва да се поддържа контакт с ципите чрез циркулационна помпа и леко налягане отдолу. По този начин постигаме идеални резултати с оцветяването от ципите и подчертаваме плододавостта на виното. След две нежни пресования, 70% от този Пино Ноар отлежава над 12 месеца в големи бъчви от френски дъб, а останалата част отлежава в малки бурета френски дъб (барик), които са на възраст 2-3 години. След блендването виното се бутилира и след това отлежава още 6 месеца в бутилката. Характерни свойства: напълно хармоничен стил, кадифен, елегантен с изявен плодов характер. Цвят: рубинено червен до гранатено червено Букет: типични горски плодове и вишни, зрял и съблазнителен Аромат: хармоничен, мек, плътен, богат на плодове Подходящи храни: червени меса, агнешко, птици и дивеч Температура на сервиране: 16 – 18 ° c (61 – 64 ° f) Потенциал за стареене: 5 – 6 години
Сравнение на продукти